AntipastiPrimiSecondiDolciVini

Salumi tipici parmigiani


 

Culatello di Zibello (18/30 Mesi – Antica Ardenga, Antica Corte Pallavicina) 16 €

Prosciutto di Parma (24/30 Mesi – Sant’Ilario) 11 €

Salame di Felino (Lucedio Bocchi) 8 €

Strolghino di Culatello (Antica Corte Pallavicina) 8 €

Pancetta arrotolata (Lucedio Bocchi) 6 €

Lardo di sottospalla (Sant’Ilario) 6 €

Coppa (12 Mesi – Lucedio Bocchi) 8 €

Spalla Cotta calda di San Secondo (Antica Corte Pallavicina) 12 €

Misto Salumi (Prosciutto, Culatello, Salame, Coppa, Pancetta) 12 €

Misto Prosciutto e Culatello (24/30 Mesi – Sant’Ilario 18/30 Mesi – Antica Ardenga, Antica Corte Pallavicina) 13 €

Torta Fritta (da accompagnare ai salumi) 2 €

 

Oltre ai Salumi…..


 

Insalata Rustica (misticanza, pancetta croccante, scaglie di parmigiano, olio extravergine d’oliva e balsamico) 8 €

Flan di Zucca con Fonduta di Parmigiano 12 €

Baccalà Mantecato su Crema di Pomodoro e Polenta fritta 14 €

 

Formaggi


 

Selezione di Formaggi Italiani con Mostarda 10 €

Parmigiano Reggiano (DOP 24/30 mesi – Caseificio Gennari, Caseificio Montecoppe) 4 €

 

Aperitivi


 

Calice di Prosecco con scaglie di Parmigiano 6 €

Calice di Franciacorta con scaglie di Parmigiano 8 €

Calice di Champagne con scaglie di Parmigiano 10 €

Tutte le nostre paste sono fatte in casa dalla nostra Sfoglina


 

Tortelli d’erbetta alla parmigiana 9 €

Tortelli di zucca 10 €

Tortelli di Patate con Tartufo Nero di Fragno 15 €

Anolini in Brodo 10 €

Minestrone di Verdure con Maltagliati 9 €

Gnocchi di Patate con pomodoro e salame 10 €

Savarin di riso (minimo per due persone) 10 €

Tagliolini al Sugo d’Anatra 10€

Spaghettoni Rustici con Pomodorini e Basilico 10€

Strozzapreti con Scampi, Seppioline e Zucchine 15€

Secondi


 

Carrello dei bolliti misti con le sue salse, purè e mostarda 22 €

Punta di Vitello Ripiena e Patate Arrosto 15 €

Tagliata di Controfiletto di Fassona su letto di carciofi gocce di balsamico, scaglie di Parmigiano e olio extravergine d’oliva 21 €

Anatra Croccante al Rosmarino con Patate Arrosto 18 €

Tagliata di Filetto di Fassona, olio extravergine d’oliva e sale grosso 20 €

Scaloppa di Foie Gras, Aspretto di Ribes e Cipolla Rossa di Tropea 22 €

Tagliata di Filetto di Tonno 18 €

Piatto Misto di Verdure Alla Griglia e Al Gratin 13 €

 

Contorni


 

Patate Arrosto 4 €

Peperonata 5 €

Insalata Mista 5 €

Verdure Spadellate con Peperoncino 6 €

I nostri dolci sono tutti fatti in casa


 

Semifreddo al Croccante 5 €

Torta Sbrisolona con crema al mascarpone 5 €

Il Nostro Gelato alla Crema 5 €

Zabaione con Amaretti 5 €

Panna Cotta ai Frutti di Bosco 5 €

Budino al Cioccolato con Salsa Vaniglia 5 €

Sfogliata di Mele alla Crema 5 €

Torte e Crostate del giorno 5 €

Scarica la nostra carta dei vini sempre aggiornata.